Le Château des Vaults

En plein cœur du village, le château des Vaults abrite un des plus anciens et des plus importants domaines viticoles de Savennières.

Fondé en 1495, le Fief du Vau, devenu au XVIIe siècle Château des Vaults, repensé dans son rapport à la nature au XIXe siècle, est un ensemble remarquable par sa diversité : vigne, verger et courtil (jardin), entourés de landes et de bois qui forment un refuge d'excellence pour les oiseaux, les chauve-souris et les insectes et par sa composition avec son parc agricole paysager.
il reflète le regard de l'homme sur la nature qui a évolué au cours des siècles de même que le goût du vin.

Le vaste parc paysager, tel qu’il existe aujourd’hui, est d’une grande richesse variétale. Il fut crée vers 1850 ainsi que le potager et le petit pont qui enjambe la route du village et qui permet d’accéder au vignoble sur le coteau. .

Le domaine fut dès le XVIIè siècle la propriété d’éminents personnages de la haute bourgeoisie angevine, puis de la prestigieuse famille d’armateurs nantais, les Walsh, comte de Serrant. Plus tard, au XIXè, la famille d’Emmanuel de Las Cases, biographe de Napoléon, hérita du domaine. Depuis cette époque, le Château des Vaults et ses vignes (Domaine du Closel) sont gérés par les descendantes de cette famille.
Evelyne de Pontbriand, propriétaire et gérante du Domaine du Closel, vignoble du château des Vaults, se consacre avec passion au respect de la biodiversité et à la création de grands vins fins, reflets du lieu d'où ils viennent.

Possibilité de visite du parc et du vignoble, dégustation et vente au caveau, toute l'année.
Location de salons : privatisation des salons et du parc, réceptions, séminaires d'entreprise
Pour tous renseignements : contact@savennieres-closel.com et/ou 02 41 72 81 00